乳制品(dairy products)又称为奶油制品,是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,加工制作的产品。
以牲畜之乳製成的乳類食品。如牛奶、奶粉、乳酪等。
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