湖丝，中国明清时期浙江湖州府出产的蚕丝。湖丝有头蚕、二蚕，末蚕之分，质量以头蚕为上。其细而白者，称为合罗，专为皇帝织造御服所用；稍粗者，称为串五；又粗者，称为肥光。 湖州自唐代起即为蚕丝的重要产区。明代，湖州蚕丝全国闻名，以产于乡村市镇七里（辑里）村的蚕丝质量最佳，被称为辑丝或者七里丝，很受欢迎，比一般丝价为贵。 湖丝产量多质量好，故销路甚广，远销日本、南洋等地。蚕丝上市，四方富商大贾云集湖州购买湖丝。菱湖镇是有名的湖丝贸易中心，镇上临水处有不少专门经营湖丝买卖的商店。四五月间，乡人卖丝船只沿溪而泊，贸易很盛.
浙江省 湖州市 出产的蚕丝。色白，柔韧，质地极佳，行销国内外。又名白丝。 清 魏源 《海国图志·筹海篇四》：“ 中国 以茶叶湖丝驭外夷，而外夷以鸦片耗 中国 ，此皆自古所未有，而本朝有之。”
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