破气，治疗学术语，系理气法之一。即用较峻烈的 理气药 散气结、开郁滞的方法。药用 青皮、 枳实等。破气、理气食物有：青菜、萝卜、黄瓜、花菜、芹菜、冬瓜、丝瓜、慈菇、大白菜、西兰花、茭白、金橘、山楂、桂皮、八角茴香等。
解除瘴疠之气。 唐 刘恂 《岭表录异》卷中：“山橘子，大者冬熟，如土瓜，次者如弹子丸，其实金色而叶緑，皮薄而味酸，偏能破气，客 广 之人带枝叶藏之。”
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