西施舌（学名：Mactra antiquata，别名：车蛤）是帘蛤目蛤蜊科动物，广泛分布于印度洋、太平洋海域浅滩。 西施舌壳顶位于贝壳背缘中部稍靠前方，高出背缘，腹面边缘圆；小月面近于椭圆形，椐面狭长，呈披针状；贝壳表面平滑；壳顶淡紫色，腹面黄褐色，贝壳内面淡紫色；前后侧齿发达，呈薄片状；外套痕显明，外套窦浅，呈半圆形。它喜欢生活在潮间带下区及浅海沙滩。
贝类动物名。肉白，形似舌，味极鲜美。 宋 胡仔 《苕溪渔隐丛话后集·梅都官》：“ 福州 岭口有蛤属，号西施舌，极甘脆…… 吕居仁 有诗云：‘海上凡鱼不识名，百千生命一杯羹。无端更号西施舌，重与儿童起妄情。’”
動物名。軟體動物門斧足綱。狀似蛤蜊而較長，足突出，如人舌，肉鮮美可口。產於海岸沙中。
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