油麦(拉丁学名:Avena chinensis (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.),别称莜(yóu)麦,禾本科燕麦属一年生草本。列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》IUC等级为LC无危。 油麦株高0.6到1米,2到4节。茎秆丛生。叶鞘基生者长于节间,常被微毛,叶舌长约3毫米。圆锥花序开展,长12到20厘米,分枝纤细,剌状粗糙。颖果长约8毫米,与稃(fū)体分离。广布于中国西北、西南、华北和湖北。生长于野山坡路旁、高山草甸及潮湿处。果期6到8月。具有作面食或栽培作牲畜精饲料经济价值。
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