稻子(拉丁学名:Oryza sativa,英文名:Rice),学名稻,俗名水稻、稻谷,是禾本科稻属一年生植物。 稻子秆直立,高0.5-1.5米;叶鞘松散,叶舌披针形,叶片线状披针形;圆锥花序疏松,小穗矩圆形,含3小花;颖果长约5毫米。喜高温、短日照、多湿,对土壤的要求不严格。是亚洲热带广泛种植的重要谷物,中国南方为主要产稻区,北方各省均有栽种。主要种类有籼(xiān)稻、粳(jīng)稻等。米糠是家畜的精饲料,也可榨油作工业原料,精制后可食用。糠饼可用作木材黏合剂,还可制饴(yí)糖、酿酒。糖渣、酒糟可作饲料。稻壳干馏可生产活性炭、甲醇等化工产品。稻草可作饲料、覆盖物,用于编织草绳、草袋等,还是造纸、人造纤维等的原料。
水稻的子實。
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