杨梅（拉丁学名：Morella rubra Lour.），又称圣生梅、白蒂梅，杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。 杨梅高可达15米以上，树冠圆球形。花雌雄异株，雄花序单独或数条丛生于叶腋，圆柱状，花药椭圆形。核果球状，外果皮肉质，多汁液及树脂，味酸甜。4月开花，6-7月果实成熟。产于江苏、中国台湾等地，日本、朝鲜和菲律宾也有分布。杨梅是中国江南的水果，树皮富于单宁，可用作赤褐色染料及医药上的收敛剂，杨梅既可直接食用，若担心生虫不敢吃，可以用盐水浸泡。又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。
植物名。楊梅科楊梅屬，常綠喬木。生暖地，高約六至七公尺。葉橢圓，互生，花小，單性。果實夏熟，形如彈丸，有多數小顆粒，成熟時色紅紫，味甘酸，可食，樹皮可製染料。分布於日本、菲律賓、臺灣及大陸地區兩廣、福建、湖南、江蘇、浙江等地。
鄉鎮名。楊梅鎮的簡稱。
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