长石是地质学专业术语，大陆地壳最常见的矿物之一。长石是长石族矿物的总称，它是一类常见的含钙、钠和钾的铝硅酸盐类造岩矿物。长石在地壳中比例高达60%，在火成岩、变质岩、沉积岩中都可出现。长石是几乎所有火成岩的主要矿物成分，对于岩石的分类具有重要意义。另有同名药物。
最主要的造岩矿物。大多为钾、钠、钙、钡的无水铝硅酸盐。具玻璃光泽，本身无色透明，因含有杂质而成黄、浅红、灰、褐等色。种类很多，主要分为正长石和斜长石两大类。是陶瓷和玻璃工业的原料，色泽美丽的常用作工艺装饰品。
一種含鉀、鈉、鈣及鋇的鋁硅酸鹽類礦物。可分為鹼性長石、斜長石、歪長石三種。呈乳白、淡黃、綠、肉紅或灰色，具珍珠或玻璃光澤。主要用於陶瓷及玻璃工業，有些可作裝飾石料及次等寶石。為分布最廣的造岩礦物。
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