重酒,酱香型白酒,产于贵州茅台镇,该酒采用本地糯高梁为原料,与赤水河的水源相结合,经过端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的传统酿造工艺、历经五年窖藏而成。
浓酒,烈酒。《吕氏春秋·尽数》:“凡食无彊厚,味无以烈味重酒,是以谓之疾首。” 高诱 注:“重,酒厚也。” 陈奇猷 校释:“注‘酒’当作‘犹’。”
濃烈香醇的酒。
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