地耳，蓝藻门念珠藻科植物。 地耳是真菌与藻类结合的一种共生植物。其结构非常简单，分不出根、茎、叶。藻体自由生长，最初为球形，其后扩展成片状，大可达10厘米，状如胶质皮膜，周边部分较牢固，褶叠或波状，颜色为暗橄榄色、茶褐色、极少为鲜蓝绿色，干后呈黑褐色或黑色。地耳在全世界都有分布，适应性很强，夏秋阴雨连绵，是地耳生长的旺季。
(1).古谓大地的耳朵。 汉 王充 《论衡·卜筮》：“著以问地，地有形体，与人无异……问地，则地耳远，不闻人言。”
(2).葛仙米的俗称。藻类。可供食用。我国各地都有分布，以 四川 产者最为著名。
(3).一种地衣类植物。可食用。产于我国中部和东南沿海一带，以 湖北 、 安徽 两省产量最高。参阅 明 李时珍 《本草纲目·菜五·地耳》。
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