亦作“ 香秔 ”。一种有香味的梗米。产 江 浙 一带。《文选·张衡<南都赋>》:“若其厨膳,则有 华薌 重秬, 滍 皋香秔。” 吕向 注:“香秔,稻名。” 唐 李颀 《赠张旭》诗:“荷叶裹江鱼,白甌贮香秔。” 明 李时珍 《本草纲目·穀一·粳》:“香粳,长白如玉,可充御贡,皆粳之稍异也。”
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