干燥剂（Desiccant，别称：吸咐剂）是指能除去潮湿物质中水分的物质，常分为两类：第一类是化学干燥剂，如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；第二类是物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。 干燥剂的使用，是为了避免多余的水分造成不良品的发生。
容易吸收水氣的化學物質。如生石灰、濃硫酸、氯化鈣等。
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