“秘色”一词最早出现在晚唐民间文献《秘色越器》（陆龟蒙诗篇名）中，也出现在宋代官修的政府文书集《宋会要》中，此外如清代出版的《十国春秋》也用这个词。晚唐开始，越州瓷窑出产所谓“秘色瓷”。自宋代以来，迄于明、清，乃至今天，学者们为“秘色”一词的真正含义聚讼不已。现代学界普遍认为：“秘色”的意思不是“秘密的颜色”，或“香草色”，或“青绿色”，而是“保密的釉料配方”之意，从大量的文献记载与实物考察，秘色实际已成为晚唐以来高档青瓷器的代称。
古代 越州 官窑所产磁器的颜色。因为帝王所专用，故云。 宋 赵令畤 《侯鲭录》卷六：“今之祕色甆器，世言 钱氏 有国， 越州 烧进，为供奉之物，不得臣庶用之，故云祕色。比见 唐 《陆龟蒙集·越器》诗云：‘九秋风露 越 窰开，夺得千峯翠色来，好向中宵盛沆瀣，共 嵇中散 鬭遗杯。’乃知 唐 时已有祕色，非自 钱氏 始。” 明 陶宗仪 《辍耕录·窑器》：“末俗尚靡，不贵金玉而贵铜磁，遂有祕色窰器。”
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