盐户。四川、云南产井盐，从事井盐生产的叫作井户。
制井盐的民户。《宋史·臧丙传》：“官课民煑井为盐， 丙 职兼总其事。先是，官给钱市薪，吏多侵牟…… 丙 至，召井户面付以钱，既而市薪积山，岁盐致有羡数。”
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