草鱼(学名:Ctenopharyngodon idellus),别名油鲩(huàn)、草鲩、白鲩等,鲤形目鲤科草鱼属动物,因为长期以水草为食而得名,被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。 草鱼体长形,前部近圆筒形,尾部侧扁,腹部圆,无腹棱;头宽,中等大,前部略平扁,吻短钝,吻长稍大于眼径;鳞中大,呈圆形,侧线前部呈弧形,后部平直,伸达尾鳍基。其为草食性鱼类,栖息于平原地区的江河湖泊。分布广,在中国分布于黑龙江至云南元江(西藏、新疆地区除外),已移殖到欧、美、非等各洲。 草鱼约产生于新第三纪后期上新世喜马拉雅山开始升高和中国东部平原产生季风、候风及大的河流和湖泊之时。 草鱼的肌间刺较多。 草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类,它和鲢、鳙、青鱼一起,构成了中国的“四大家鱼”。
一種食用魚。生活於淡水中,因食水草而得名。
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