霍山石斛（学名：Dendrobium huoshanenseC. Z. Tang et S. J. Cheng）是兰科石斛属的草本植物，中国国家一级保护植物。 霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县。它喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。其茎直立，肉质，不分枝，淡黄绿色；叶革质，互生于茎的上部，舌状长圆形；总状花序1~3个，具1~2朵花；花淡黄绿色，开展；花瓣卵状长圆形，先端钝；唇瓣近菱形，长和宽约相等。
指米粮。 宋 苏轼 《杭州上执政书》：“兼 軾 近者奏为本路转运司今年合起年额米斛百六十万，乞特许且起一半或三分之二，其餘候丰熟日随年额起发，未蒙恩许。”《续资治通鉴·宋高宗绍兴三十二年》：“乞朝廷多拨米斛或钱物，付臣措置招徠，人心既归，北势自屈。”
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