何首乌（拉丁学名：Fallopia multiflora(Thunb.) Harald.，又名：多花蓼、紫乌藤等）是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物。 其块根肥厚，长椭圆形，黑褐色，入药可安神、养血、乌须发、补肝肾，是常见贵细中药材。生于山谷灌丛、山坡林下和沟边石隙。产于陕西南部、甘肃南部、华东、云南及贵州等地。
植物名。蓼科，多年生缠绕草本，本名交藤，根茎俱可入药。 宋 高承 《事物纪原·草木花果·何首乌》：“﹝何首乌﹞本曰夜合藤。昔有姓 何 人，见其叶夜交，异于餘草，意其有灵，採服其根，老而不衰，头髮愈黑，即因之名曰‘何首乌’也。一曰即其人姓名。” 鲁迅 《朝花夕拾·从百草园到三味书屋》：“何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实，何首乌有拥肿的根。”参阅 唐 李翱 《何首乌方录》、 明 李时珍 《本草纲目·草七·何首乌》。
植物名。蓼科蓼屬，蔓性多年生草本。全草光滑，纏繞樹石而生。葉互生，呈心臟形，嫩葉背面帶紅色。夏秋開小白花，塊根可入藥，有輕瀉效果，及安神、滋補等作用。
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