儒艮（拼音：rú gèn，拉丁学名：Dugong dugon，英文名：Dugong），别称为美人鱼，是海牛目儒艮科草食性海生动物，海牛目中唯一仍生存于印度洋与太平洋地区的物种，是国家一级保护动物，也是中国的濒危物种之一。 儒艮鼻孔位于吻端背面，具活瓣。尾叶水平位，后缘中央有一缺刻。浆状的鳍肢无指甲。前颌骨显著扩大并急剧下弯，下颌骨联合部相应地延长并急剧下弯。分布于东海和南海，广东、中国台湾南部的大树枋等；延伸到印度洋海岸和太平洋西南海岸。主要生活于热带和热带性浅海水域，多在沙泥底质多青苗、海藻的浅海滩涂生活，可进入河口，但不在淡水中栖息。儒艮喜成群活动，行动缓慢，性情温驯，视力差，听觉灵敏，平日呈昏睡状，对冷敏感，易染肺炎而亡。儒艮以海藻、水草等多汁水生植物为食，如海韭菜、蕨藻、喜盐草和茜草等。 因儒艮定时浮出海面换气，且雌性儒艮偶有怀抱幼崽于水面哺乳之习惯，故常被误认为是“美人鱼”。2022年8月，科学家调查研究后认为，儒艮在中国已经功能上灭绝。
哺乳动物。体色灰褐，体长1.5至2.7米，栖于热带海中。wu*毛，圆头小眼。前肢作鳍形，后肢退化。牝者哺乳时，常以前肢拥幼仔，头、胸露出水面，远望如抱儿之妇，故俗称人鱼。
動物名。脊椎動物門哺乳綱海牛目。形似海牛，體長約一丈，棲於熱帶的海中。其雌者常以前肢抱兒，露出水面，遠望如抱兒之婦。
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