粘糕又名年糕，是一道以糯米粉、水制作而成的一种传统食品。 其制作方法是先把枣去核蒸熟，糯米面放盆里，加入去核的枣，像蒸窝头一样，大拇指在里面，其余手指在外面捏，依次捏完放蒸锅里，加足够的水，盖上盖子上了气蒸15分钟，即可。
粘米或粘米粉做的糕饼。《儿女英雄传》第二一回：“甚至有一蒲包子，炉食餑餑，十来个鸡蛋，几块粘糕饼子，也都来供献供献，磕个头的。” 马南邨 《燕山夜话·今年的春节》：“有许多地方还要吃一种‘粘糕’。这是用黍子面或糯米和枣子做的，越粘就越好。”
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