颚骨指下巴上面的骨头。可分为上颚骨和下颚骨，上颚骨及蝶骨间有一裂缝称眶下裂，下颚骨 及髁状突和颞骨的下颚窝及关节结节形成关节，称为颞颚关节(可动)。
俗称腮帮骨。 巴金 《黑土·卢骚与罗伯斯庇尔》：“一下就把那根绑着他受伤的顎骨的绷带拉掉。他的嘴大大地张开，一些牙齿落了下来。”
構成顏面中央及下方各三分之一部分的骨骼。包括左右各一合成、固定不動的上顎骨，以及其下方能夠作開閉運動的下顎骨，所有的上下牙齒即植立於顎骨上面，發揮咀嚼功能。
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