粘性（viscosity）释义为施加于流体的应力和由此产生的变形速率以一定的关系联系起来的流体的一种宏观属性，表现为流体的内摩擦。
液体或半流体流动难易的程度。流动越难的物质，其黏度越大，如胶水、浆糊等都是黏度较大的物质。
液體或半流體流動的難易程度，黏度越高越不容易流動。
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