生长于流急浪大的大干潮线以下1～5米的岩石上。生长盛期6～9月。产于渔山。福建也有分布。本种系北太平洋西部特有的暖温带性海藻。可供食用。据渔山居民经验，鹅掌菜可治吐血病。
亦作“鵞掌菜”。即昆布。一种藻类，形似鹅掌，故名。 清 姚元之 《竹叶亭杂记》卷一：“ 吉林 属每岁进贡方物……丛生磨菇、鵞掌菜。”参见“ 昆布 ”。
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