燕角是燕窝粘结在燕板上两边头尾，是金丝燕最先吐出燕窝粘在木梁上的部分，相当于燕窝的“地基”，比较坚硬厚度高。由于燕角本身就是燕窝的一部分，所以在营养方面，与其他部位没有本质的区别，但浓度确实要高些，这也自然会带来一些优势。金丝燕是挂在燕板上吐燕角的，不同于吐燕窝其他部位时，金丝燕身体伏在已经部分完成的燕窝中，所以，燕角部分基本不会混有金丝燕吐窝过程中脱落的绒毛，洁净度自然会更高一些。燕角属于承重部分，所以金丝燕吐筑时，唾液浓度更大，所需要的时间更长一些。因此，燕角比燕窝其他部分更加密实，且同墙壁或者燕板长时间的接触，不可避免的发生一些渗色作用，看起来颜色也更深一些，或者白中有灰，或者略显黄色。
燕 地的兽角。为制弓良材。《周礼·考工记序》：“ 燕 之角、 荆 之干、 妢胡 之笴、 吴 粤 之金锡，此材之美者也。”《列子·汤问》：“﹝ 纪昌 ﹞乃以 燕 角之弧， 朔 蓬之簳射之，贯蝨之心，而悬不絶。” 唐 乔潭 《破的赋》：“搜 董 蒲白羽之箭，获 燕 角緑沉之弓。” 明 高启 《观军装咏·弓》：“ 燕 角号良材， 楼烦 擘未开。”
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