猪肋肉。《周礼·天官·醢人》“豚拍鱼醢” 汉 郑玄 注:“豚拍,肩也。今 河间 名豚胁。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·雷曹》:“﹝ 乐云鹤 ﹞遂命主人割豚胁,堆以蒸饼,﹝雷曹﹞又尽数人之餐。”
载请注明:转载自词典网 [https://www.cidian5.com/]
本文地址:https://www.cidian5.com/cidian/aFPJaxxv.html