所属地区：吉林小吃 工艺：炸汆法 生榨米粉的制作材料：面粉2500克，按四季变化原料的变化为：春季：明矾75克，精盐40克，食碱85克，温水1500克。夏季：明矾80克，精盐50克，食碱95克，冷水1500克。秋季与春季基本相同。冬季：明矾70克，精盐35克，食碱80克，温水1750克。
方言。油条。 周立波 《暴风骤雨》第一部一：“一个头小脖长的男子，手提一篮子香油馃子，在道上叫卖。”参见“ 油条 ”。
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