普洱茶是产自普洱市的一种茶，有普洱生茶、普洱熟茶、散茶、紧压茶和乔木茶等种类，含有氨基酸、茶多酚、茶碱及皂甙类、黄酮类等物质，有舒张血管，暖胃养胃的功效。 普洱茶耐贮藏，适合烹煮和直接饮用。普洱茶不能和酒精同时饮用，不能在服药期间饮用。 在唐宋时，普洱茶通过“茶马古道”销往西藏和域外。清初，每年销往西藏3万担的普洱茶。
產於雲南省普洱山的茶。性溫味厚，可助消化。主要有沱茶、方茶、緊茶、餅茶等。以沱茶最著名。
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