罗浮春,本是真一酒,是苏东坡在惠州期间得悉客家人的酿酒方式而酿制,并取名为罗浮春。 在苏东坡《寄邓道士(并序)》中写有:“一杯罗浮春,远饷采微客,遥知独醉罢,醉卧松石下。幽人不可见,清啸闻月夕,聊戏庵中人,空飞本无迹”。 罗浮春酒主要以山中的人参、黄精、巴戟天、黄芪等近20种地道名贵珍稀中草药,配以用山泉水酿制的小曲米酒一起浸泡而成。 2015年,罗浮春酒制作技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。
(1).酒名。 宋 苏轼 《寓居合江楼》诗:“三山咫尺不归去,一杯付与罗浮春。”自注:“予家酿酒,名罗浮春。”
(2).泛指美酒。 清 钮琇 《觚賸·酒兵》引 姚竹友 诗:“主人独酌罗浮春,高腔小队喧私宅。”
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