罗浮春，本是真一酒，是苏东坡在惠州期间得悉客家人的酿酒方式而酿制，并取名为罗浮春。 在苏东坡《寄邓道士（并序）》中写有：“一杯罗浮春，远饷采微客，遥知独醉罢，醉卧松石下。幽人不可见，清啸闻月夕，聊戏庵中人，空飞本无迹”。 罗浮春酒主要以山中的人参、黄精、巴戟天、黄芪等近20种地道名贵珍稀中草药，配以用山泉水酿制的小曲米酒一起浸泡而成。 2015年，罗浮春酒制作技艺被列入惠州市第六批市级非物质文化遗产名录。
(1).酒名。 宋 苏轼 《寓居合江楼》诗：“三山咫尺不归去，一杯付与罗浮春。”自注：“予家酿酒，名罗浮春。”
(2).泛指美酒。 清 钮琇 《觚賸·酒兵》引 姚竹友 诗：“主人独酌罗浮春，高腔小队喧私宅。”
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