笊篱 zhào lí 指一种做饭用的工具 象勺子 有眼儿 . 主要实现烹饪过程中捞的动作.达到被捞的食品与油,汤分离的目的. 如,捞饺子等等. 以前都是竹编的,现在,都用金属编制,其实跟漏勺的作用差不多 基本解释 [a bamboo, wicker or wire strainer] 用竹篾、柳条或铁丝等编织的用具,能漏水,用在水、汤里捞东西
在水裡撈東西的器具。具長柄,能漏水,形似蜘蛛網。多以竹篾、柳條或金屬線編製而成。
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