陆羽（733年-804年），别名陆疾，字鸿渐、季疵，号竞陵子、桑苎翁、东岗子，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”，有“茶山御史”之称。 陆羽一生嗜茶，精于茶道，对茶叶长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。760年，他从栖霞山麓到苕溪（今浙江吴兴），隐居山间，耗时著成《茶经》，使茶叶成为一门独立的学问，对世界茶文化产生深刻影响。 陆羽所著《茶经》三卷十章七千余字，分别为：卷一，一之源，二之具，三之造；卷二，四之器；卷三，五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。
指 唐 陆羽 。因其精于茶，故尊之为“神”。《新唐书·隐逸传·陆羽》：“ 羽 嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣，时鬻茶者，至陶 羽 形置煬突间，祀为茶神。” 宋 陆游 《八十三吟》：“桑苧家风君勿笑，它年犹得作茶神。”
唐代陸羽因著茶經三篇，故被後世尊祀為茶神。
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