中国古代对地主有严格人身依附关系的佃农，是佃农中社会地位最为低下的阶层。宋代文献中即有佃仆之名出现，记载较详的是明清时代皖南地区的佃仆状况。在皖南，又有庄仆、地仆、世仆、火佃、细民等名称，但有这些称谓的农民并不都是佃仆。佃仆的主要来源，是迫于生计而投靠地主的农民，他们佃种地主土地，居住地主的房屋或将祖先安葬在地主山场上，从而与地主形成严密的依附关系。
旧时官僚大姓隶属下租田耕种并供役使的佃户。《诚意伯文集》卷一附 明 刘仲璟 《遇恩录》：“﹝帝﹞宣諭：你家去，种田的种田，有庄佃的使佃僕，有伴儅的使伴儅。”
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