香螺（学名：Neptunea cumingi Crosse）是狭舌目蛾螺科动物，是中国特有种，产于黄海、渤海，主要分布于广东、福建、辽宁、山东等地区。 香螺有发达的唾液腺，能分泌蛋白分解酶。它栖息于潮下带较深砂泥质海底；为肉食性或腐食性，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。其贝壳近菱形，壳质较坚硬，高134毫米，宽77毫米；螺层约7层，缝合线明显。
(1).海螺之一种。 明 屠本畯 《闽中海错疏·介部·香螺》：“香螺大如甌，长数寸，其揜杂众香烧之，使益芳，独烧则臭。诸螺之中，此螺味最厚，《本草》谓之甲香。” 宋 苏轼 《子由生日以檀香观音像及新合印香银篆盘为寿》诗：“香螺脱黶来相羣，能结縹緲风中云。”
(2).指香螺卮。 北周 庾信 《园庭》诗：“香螺酌美酒，枯蚌籍兰殽。”
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