楚梅，汉语词汇，拼音是chǔ méi，解释是指楚地的梅花。指楚地产的梅子。
(1).指 楚 地的梅花。 宋 梅尧臣 《读吴正仲重台梅花诗》诗：“ 楚 梅何多叶，縹蔕攒琼瑰。常惜岁景尽，每先春风开。” 宋 柳永 《倾杯乐》词：“ 楚 梅映雪数枝艳，报青春消息。”
(2).指 楚 地产的梅子。 宋 梅尧臣 《朱樱》诗：“味兼羊酪美，食厌 楚 梅酸。” 宋 梅尧臣 《阻浅挺之平甫来饮》诗：“主人虽仓卒，犹得具甘酸，酸渍 楚 梅青，甘摘夏樱丹。”
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