银针

学习：174 次　更新时间：2023-10-08 19:39:18

白毫银针，亦称“南路银针”，中国六大茶类之一的白茶，创制于1796年，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪，有祛湿，退热，降火的功效。白毫银针在采制时需选凉爽晴天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，摊于焙笼上，用文火烘至足干。适制白毫银针的茶树品种只限于福鼎大白茶、福鼎大毫茶及政和大白茶，产地不同，制法和品质略有差异。