半生不熟，一般情况下用来指没有完全成熟或未烹煮至可食用的程度。比喻不熟悉；不熟练。出自元元怀《拊掌录》：“北都有妓女美色，而举止生梗，土人谓之生张八……野（魏野）赠之诗曰：“君为北道生张八，我是西州熟魏三，莫怪尊前无笑语，半生半熟未相谙。”座客大发一噱。”
见“ 半生半熟 ”。
半生不熟是成语。
食物未完全煮熟。
對事物或技藝尚未熟悉。
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