配料（英文：ingredients），读音pèi liào，汉语词语，指的是烹调中作为辅助搭配的食物、调料等，还指生产过程中，把某些原料按一定比例混合在一起。例句为“你们依着这张配料单，如法炮制，便可以了。”
調理食物用的佐料，如蔥、薑、蒜末等。
將各類原料按照一定比例混合在一起。
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