牡桂，常绿乔木，树庋灰褐色，老树皮厚可达13毫米。一年生枝条圆柱形，当年生枝条略带四棱形。叶互生，长卵形．革质，边缘内卷，叶面深绿色有光泽。圆锥花序顶生或腋生，小花黄绿色。浆果状核果倒卯形，暗紫色，外有宿存花被。花期5～7月
即木桂。桂的一种，与肉桂异。皮薄而味淡，叶似枇杷叶，坚硬有毛及锯齿，色浅黄。花六瓣，色白，心凸起如荔枝，色紫。参阅 晋 嵇含 《南方草木状·桂》、 唐 段成式 《酉阳杂俎续集·支植上》、 明 李时珍 《本草纲目·木一·桂》。
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