伏羲氏，字太昊，三皇之一，与女娲同为福佑社稷之正神，是中国古籍中记载的最早的王，也是中国医药鼻祖之一，华夏民族人文始祖。 伏羲氏相传是人首蛇身，与亲妹妹女娲成婚，生儿育女，成为人类的始祖。之后根据天地万物的变化，创立八卦，教民作网渔猎，变革婚姻习俗，始造文字，发明乐器等，是个有大智的思考者和发明创造者，是各民族团结协作、寻求生存与发展的历史象征。
见“ 庖牺氏 ”。
古代一位皇帝。教民佃漁畜牧，始畫八卦，造書契。因養犧牲以充庖廚，故稱為「庖犧」。
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