渴笔，“干笔”的另一称谓，中国画技法名。作画时用“笔枯墨少”之法。明代李日华《渴笔颂》：“书中渴笔如渴驷，奋迅奔驰犷难制。”孔衍栻《石村画诀》：“凡点叶树俱用渴笔实染。”元人山水多用渴笔法，如黄公望、倪瓒、清人髡残、程邃，现代黄宾虹等，均擅干笔皴擦，长于使用渴笔。参见“干笔”。
(1).谓笔枯少墨。 明 杨慎 《丹铅总录·书学·渴笔》：“ 唐 徐浩书 张九龄 司徒告身，多渴笔。渴笔，枯无墨也，在书家为难。”
(2).指绘画中的渴笔法。 清 钱泳 《履园丛话·画学·画中人》：“ 王宸 号 蓬心 ……画宗家法，多用渴笔，苍劲中有气韵。”
用含墨較少的筆書寫，字間有露白的枯筆。
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