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熬菜

学习：198 次　更新时间：2023-10-09 08:37:21

熬菜，别称大锅菜，“大锅菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对大锅菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字，不同的地方做法不同，味道当然也就完全不一样。

熬菜的拼音

拼音：āo cài

词典解释

烹煮汤汁较多的菜，与炒菜的烹调方式不同。

国语词典

熬菜 (āo cài)

烹煮湯汁較多的菜，與炒菜的烹調方式不同。

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