胰腺（pancreas）是一个狭长的腺体，横置于腹后壁1~2腰椎体平面，质地柔软，呈灰红色，是人体腹部深处的一个器官。 胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分。外分泌由腺泡、连通肠腔的导管组成，内分泌由胰岛所组成，主要分泌胰岛素、胰高血糖素等激素，其中一些激素对维持血糖水平有十分重要的作用。
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