荠苨（学名：Adenophora trachelioides Maxim.）桔梗科，沙参属多年生草本植物。根胡萝卜状。茎单生，花序分枝，圆锥花序，花冠钟状，蓝色、蓝紫色或白色，花盘筒状，种子黄棕色。花期7～9月。 荠苨异名：苨、菧苨（《尔雅》），杏参(《本草图经》），杏叶沙参、白面根（《救荒本草》），甜桔梗（《纲目》），土桔梗(《本草原始》），空沙参（《本草从新》)，梅参、长叶沙参（《浙江民间常用草药》）。本种药用部位为桔梗科植物荠苨、薄叶荠苨的根。性味：甘，性微寒。有清热化痰，解毒之功能。用于肺热咳嗽，痰黄稠；痈肿疮毒；服热药引起的不良反应等。用法：煎汤，作丸、散，或煮食。
药草名。又名地参。根味甜，可入药。 明 李时珍 《本草纲目·草一·荠苨》﹝集解﹞引 陶弘景 曰：“薺苨根茎都似人参，而叶小异，根味甜絶，能杀毒，以其与毒药共处，毒皆自然歇，不正入方家用也。”
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