果树（fruit tree），果实可食的树木。指能提供可供食用的果实、种子的多年生植物及其砧木的总称。 果树分为木本落叶果树（包括仁果类果树、核果类果树、浆果类果树、坚果类果树、柿枣类果树）、木本常绿果树（包括柑果类果树、荔枝、龙眼、枇杷、杨梅、椰子、杧果、油梨等）和多年生草本果树（包括香蕉、菠萝、草莓等）。
所結的果實可供食用的樹木。
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