瓠瓜

瓠瓜（拉丁学名： Lagenaria siceraria (Molina)Standl. (syn. L.leucantha Rusby)），又称葫芦、扁蒲、瓠子，葫芦科葫芦属一年生攀援草本。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。瓠瓜品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍。 瓠瓜的做法有瓠瓜炒五花肉、瓠瓜虾米炒豆瓣、醋溜瓠瓜、清爽排骨瓠瓜汤等。

瓠瓜的拼音