消石又味芒硝、化金石，为硝石经加工炼制而成的结晶。主要产于山东、江苏、湖南、四川、贵州等地。主要成分为硝酸钾，味苦咸，性温，有毒。具有破坚散积，利尿泻下，解毒消肿的功效。用于治疗心腹疼痛，吐泻，黄疸，淋病，疔毒，痈肿等症。
矿物名。又叫火硝、甲硝石。是一种强氧化剂。在阴湿土壤中形成盐花。经过煎炼，可用于医药或制造火药、zha*药、肥料等。《史记·扁鹊仓公列传》：“躁者有餘病，即饮以消石一齐。” 明 宋应星 《天工开物·火药料》：“凡火药以消石、硫黄为主，草木灰为辅。”
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