艾草（Artemisia argyiH. Lév. & Vaniot；萧茅、艾蒿、蓬藁），是菊科、蒿属植物。 多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。瘦果长卵形或长圆形。花果期7-10月。分布于亚洲及欧洲地区，原产中国、蒙古、俄罗斯和朝鲜，中亚、西亚多国和日本均有栽培。
草名。也称“萧”、“艾”或“冰台”。 宋 陈师道 《河上》诗：“窥巢乌鹊竞，过雨艾蒿光。” 萧红 《生死场》二：“艾蒿的气味渐渐织入一些疲乏的梦魂去。蚊虫被艾蒿烟驱走。”
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