味之素(味の素グループ),全称味之素株式会社。成立于1909年,地址位于日本东京,是一家以食品为主的企业。创始人为池田菊苗和铃木三朗助。伊藤雅俊任董事长。 该公司主要业务为食品的生产、销售与研究食品的营养均衡。主要产品有调味料、盐、日式高汤等。 2006年04月01日,日本味之素集团专务董事伊藤雅俊一行,出席在厦门的第二个合资项目,厦门味乐如意食品有限公司的奠基仪式。
即味精。一种调味品。 端木蕻良 《被撞破了的脸孔》:“喂,再来一瓶味之素吧,一个揖作到底,我半年未吃味之素了。”参见“ 味精 ”。
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