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粉条

学习:194 次 更新时间:2023-10-09 17:51:06

粉条又称粉丝,是以红薯、马铃薯为原料加工制成的丝状或条状的粉制品,颜色呈灰白色、黄色或黄褐色,按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等,口感爽滑有韧性,在中国各地均有生产。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。 粉条是通过提粉、配料打芡、和面、沸水漏条、冷浴晾条、打捆包装等工序制成。它可以用多种方式烹调,做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴,味道鲜美,雅俗共赏。

粉条的拼音

拼音:fěn tiáo 繁体字:粉條

词典解释

  1. 粉条 (fěntiáo)
    1. 比粉丝横截面粗的同类食品 noodles made from bean of sweet potato starch,etc.

国语词典

粉條 (fěn tiáo)
  1. 一種用綠豆、白薯等製成的細條狀食品。

  2. 化妝時用來改變膚色的條狀粉底。

  3. 粉筆。

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