鳙鱼(学名:Aristichthys nobilis),又名花鲢、胖头鱼、包头鱼等,属辐鳍鱼纲鲤形目鲤科鲢属,有“水中清道夫”之称,是中国四大家鱼之一。 鳙鱼外形似鲢鱼,体型侧扁,头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘,眼位比较低,以浮游的动植物为食,摄食强度随季节变化。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里,多分布在水域的中上层。鳙鱼幼鱼性成熟时,到江中产卵,产卵后大多数鳙鱼个体进入沿江湖泊摄食。到了冬季,湖泊水位跌落,鳙鱼又回到江河的深水区越冬,等来年春暖时节上溯繁殖。 其养殖的地域主要集中在广东、湖北、湖南、江苏、浙江等地。
動物名。魚身呈暗黑色,鱗細而密,頭大,眼睛靠近頭部下側。屬淡水魚,可食用。
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