五辛(parivyaya)又称五荤,是指五种有辛味的蔬菜,就是常见的葱、蒜、韭菜、茭头(即藠头)、兴渠(阿魏),与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
(1).五种辛味的蔬菜,也称五荤。佛教僧侣按戒律不许吃五辛。《翻译名义集·什物》:“荤而非辛,阿魏是也;辛而非荤,薑芥是也;是荤復是辛,五辛是也。《梵纲》云:不得食五辛。言五辛者,一葱,二薤、三韮,四蒜,五兴蕖。” 清 赵翼 《素食歌》:“古人斋食但忌荤,所谓荤者乃五辛,后人误以指腥血,葱薤羊豕遂不分。” 白炎 《游仙》诗:“六甲灵飞驱虎豹,五辛珍脯擘麒麟。”
(2).指五辛菜。 唐 薛能 《除夜作》诗:“茜斾犹双节,雕盘又五辛。” 清 孙枝蔚 《除夕和东坡韵·餽岁》:“一岁忽已周,五辛贵相佐。”参见“ 五辛菜 ”。
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