“食事”一词出自《食学》，指与食物生产、利用相关的行为及结果。食事的体量非常庞大，全世界有50%的人口在为食事劳作，没有任何一个行业规模能与其相比。从人类发展的历史长河来看，早期人类所有的生存行为，几乎都是围绕着解决食事问题。直到公元前10000年前驯化食物的开始，使得食物有了剩余与贮存，这时食事之外的不同职业才逐渐诞生。人类文明已走过7000年历史，然而生存最基本的食事问题却始终没有解决。
(1).吃喝之事。《楚辞·九辩》：“蓄怨兮积思，心烦憺兮忘食事。” 王逸 注：“思君念主，忽不食也。” 宋 范成大 《河豚叹》诗：“鮿生藜莧肠，食事一饱足。” 王西彦 《风雪》三：“食事告毕以后，趁着酒兴，两个人就畅快地谈起心来。”
(2).为事。《三国志·魏志·华陀传》：“ 佗 恃能厌食事。” 孙星衍 《尚书今古文注疏·尧典下》“食哉”：“《魏志·华佗传》云：‘ 陀 恃能厌食事。言厌为事也。’”
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